スペインのバスク地方サンセバスチャンで生まれたチーズケーキをパティシエ柴田がアレンジしました。
柴田がアンバサダーを務めるフランス・セモア社のカカオ分58％のチョコレートを使用した、濃厚なカカオを感じるなめらかな口当たりのチーズケーキです。

※包装不可・熨斗不可